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糯米黑米粥

发布时间:2019-12-04 10:53:20 阅读: 来源:屏蔽泵厂家

关于糯米黑米粥的做法大家了解多少呢?下面让小编来给您总结一下。

糯米黑米粥

看甄嬛传,关注眉庄姐姐,从她说过的黑米红枣养生粥得到启发。中医养生理论认为,五色入五脏,即不同颜色的食物,它养生保健的功效也不同。一般来说,黑色入肾,黄色入脾,白色入肺,青色入肝,红色入心。红色的血糯米,入心经。按照中医学说,心主血,也就是说它的功效和滋补气血有关系。但是肠胃功能差的人要小心使用,因为血糯米粘性很强,吃多了可能引发咳嗽。

糯米黑米粥的材料

血糯米,黑米,冰糖

糯米黑米粥的做法

1 血糯米,黑米混在一起,血糯米要比黑米多些

2 加冷水泡至少15分钟,倒掉水,再加冷水泡10分钟

3 再倒掉,再加冷水泡10分钟后直接放入锅中

4 加冰糖适量,小火煲煮,米胀开,糖化入粥即成。

小诀窍:

血糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有?a href='https://z.xiziwang.net/cong/'>葱裕猿莆矗烊坏难疵拙滤莺螅捎谥制さ暮焐乇凰芤郝芙猓嶂鸾コ鱿肿虾焐芤海媸奔溲映ぃ焐嚼丛脚ā2⒃谥笫旌螅焐制せ嵊肱?米粒)分离。假冒的血糯米是以劣质大米,通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后,水质变红的速度明显快于血糯米真品,多洗几次就会露出白米的原形,而且烧煮后没有红色种皮出现。

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