铁板方便面的做法

铁板方便面是一道简单又美味的中式快餐。下面我将为大家介绍一下铁板方便面的做法。

所需材料：

1. 方便面一包

2. 鸡蛋一个

3. 肉类（可根据个人喜好选择猪肉、牛肉、鸡肉等）

4. 蔬菜（例如胡萝卜、青菜、豆芽等）

5. 葱姜蒜适量

6. 盐、酱油、料酒、胡椒粉适量

7. 食用油适量

步骤：

1. 将方便面泡软，捞出备用。

2. 准备好所需的蔬菜、肉类和调料。

3. 将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4. 锅中加入适量食用油，加热至六七成热，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速翻炒，炒至鸡蛋成块状后捞出备用。

5. 锅中再加入一些食用油，加热至六七成热，将葱姜蒜切末放入锅中煸炒出香味。

6. 将切好的肉类放入锅中翻炒，加入少许料酒使其去腥。

7. 加入蔬菜继续翻炒，让蔬菜变软。

8. 把泡软的方便面加入锅中，加入适量的盐、酱油和胡椒粉进行调味，翻炒均匀。

9. 最后加入之前炒好的鸡蛋块，再次翻炒均匀。

10. 煎至底部呈金**即可装盘，撒上葱花点缀即可。

铁板方便面的制作过程可以很灵活，根据个人口味和所拥有的食材进行调整。可以根据自己的喜好选择添加海鲜类食材或者花椒等调味料，使味道更加丰富。炒制时要注意火候，以免过火或者不熟。不过，无论如何调味或变化，铁板方便面都是一道香气扑鼻、美味可口的快餐。大家可以尝试制作一下，享受美食的乐趣。