牛肉肉饼的做法

牛肉肉饼是一道非常受欢迎的肉类美食。下面我将介绍制作牛肉肉饼的步骤，希望对您有所帮助。

所需材料：

1. 绞碎牛肉：500 克

2. 面包屑： 1/2杯

3. 鸡蛋：1个

4. 洋葱：1个，切碎

5. 大蒜：2瓣，切碎

6. 盐：1/2茶匙

7. 黑胡椒粉：1/2茶匙

8. 橄榄油：适量

9. 青葱：适量，切碎（可选）

10. 酱料（例如烧烤酱）：适量（可选）

制作步骤：

1. 将绞碎牛肉放入一个大碗中，加入切碎的洋葱和大蒜。如果您喜欢口感更细腻的肉饼，可以将牛肉剁碎或使用绞肉机绞碎。

2. 在牛肉和蔬菜的混合物中加入面包屑、鸡蛋、盐和黑胡椒粉。使用叉子或干净的手将所有材料搅拌均匀，直到形成一个均匀的混合物。

3. 将混合物分成适当大小的块，将每个块揉成扁平的肉饼形状。如果您喜欢大块的肉饼，可以适当加大分量。

4. 在平底锅中加热橄榄油，待油热后将肉饼放入锅中。根据肉饼的大小和你喜欢的煎炸程度，煎炸每面约3-5分钟，或者直到两面变成金**。

5. 煎炸肉饼期间，可以选择切碎一些青葱撒在肉饼上，这样会增添额外的香味。

6. 取出煎好的肉饼放在纸巾上沥干多余的油。

7. 在食用前，可以根据个人口味加入适量的酱料，如烧烤酱。

以上就是制作牛肉肉饼的步骤。尽管制作过程简单，但是这道美味的肉饼会带给您丰富的口感和美好的味道。您可以搭配面包、沙拉、蔬菜等食用，也可以将其用作汉堡的饼干。无论怎样搭配食用，都会为您带来美味的享受。祝您制作成功！