生日蛋糕坯子做法

生日蛋糕是最受欢迎的生日庆祝活动之一。制作一个美味的生日蛋糕需要一些准备工作，包括蛋糕的坯子制作。下面是一个简单的生日蛋糕坯子制作方法。

首先，我们需要准备以下材料：牛油150克、白砂糖200克、鸡蛋4个、面粉300克、发酵粉2茶匙、牛奶100毫升、香草精1茶匙。

接下来，我们将按照以下步骤来制作生日蛋糕坯子。

首先，将150克牛油和200克白砂糖放入一个大碗中，用电动搅拌器搅拌至蓬松。然后逐个加入4个鸡蛋，搅拌均匀。

接下来，将300克面粉和2茶匙发酵粉混合，并逐渐加入到碗中的牛油糖混合物中。同时，加入100毫升牛奶和1茶匙香草精，持续搅拌至面糊光滑。

在制作生日蛋糕的时候，你可以根据自己的口味添加一些创意。比如，可以在面糊中加入一些巧克力碎片、果仁或者水果块，让蛋糕更加丰富多样。

接下来，将蛋糕坯子倒入事先涂了油的蛋糕模具中。为了防止蛋糕粘连，你可以在蛋糕模具内部撒一些细面粉，或者使用不粘模具。

将蛋糕模具放入预热至180°C的烤箱中，烤约30-35分钟，或者用牙签**蛋糕中心，牙签拔出后没有粘附物即可。

蛋糕烤好后，将它从烤箱中取出，待其完全冷却后脱模。

生日蛋糕坯子制作完成！现在，你可以根据个人的喜好来选择蛋糕的装饰，如奶油霜、水果、糖霜等。

希望以上的生日蛋糕坯子制作方法能够帮助到你，祝你制作出完美的生日蛋糕！